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只有20％的人可以做到铲底逃顶，80％人是在股价处于半山腰时买卖的。券商的80％佣金是来自于20％短线客的交易，股民的80％收益却来自于20％的交易次数。因此，除非有娴熟的短线投资技巧，否则不要去贸然参与短线交易。只占市场20％的大盘指标股对指数的升降起到80％作用，在研判大盘走向时，要密切关注这些指标股的表现。
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你要我一一的打给你也不太可能了，因为干货的香料有很多品种，因为这也要看当地人的口味喜好来增加减去的！常见的干货如木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞
国际三大香帅：IFF、奇华顿和芬美意早已先后进入中国市场。
IFF是当之无愧的国际香帅，他在2000年度销售总额高达19亿美元，其产品占有世界香料21%的市场分额。目前IFF在42个国家设有72个办事处，并在全球拥有42个开发实验室，其员工约6000人。
奇华顿：感知创意
奇华顿公司仅次于美国IFF公司，名列世界第二，是一家充满活力的经验非常丰富的传统公司。公司总部位于瑞士日内瓦，并在全球40多个国家设有分支机构。1999年，奇华顿的年销售额达到22亿瑞士法郎，2000年上半年已完成12亿瑞士法郎的销售额。奇华顿公司在全球拥有5000名员工，其产品85%内销，15%销往国外市场。
公司能生产超过300种的香原料，在Dübendorf（苏黎士附近）研究中心的化学部，不断地开发和研究新的香分子结构。在寻找更强有力的化学结构过程中，公司的信念是："更强的香气、更简单的结构"。
芬美意：百年芬芳
作为一家家族公司，瑞士的另一家芬美意公司（FIRMENICH）已经传到第四代了。公司在全球52个国家设立办事机构或代理商74个，员工约4000人。并销售额连续十年增长，到2000年6月底，年销售额达到1亿瑞士法郎，在12个月的统计周期内增长率达到22%。芬美意现已开展其电子商务（SALES.COM）。这是一种首创的、用于合成香料的电子贸易，它将提供一种动态的和有效的程序布置系统以及方便的在线（ON-LINE）产品和样品管理形式，这个网络现已为许多客户服务，它还将扩展更多的功能。
公司以科技奠基，每年对新技术都有相当大的投资，每年都开发出很多专利。公司目前还有800项专利正在执行，是所有香精公司中最高的。过去每一年都有一、二个特殊产品，获得工业界发明奖、特殊技术奖。技术与创意结合，是芬美意长期不断成长的主要因素。呋喃酮和微胶囊技术，使人们很容易的与芬美意公司联想到一起。★★食用香料
为了提高食品的风味而添加的香味物质，称为食用香味料，简称食用香料。除了直接用于食品的香料外，其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等，在广义上也可看作为食用香料一类。
★★食用香精
由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。食用香精的调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重于香气和味觉的仿真性。
食用香料在食用香精中所占比例很小，但需进行一定的安全、卫生评价，符合有关卫生法规的要求后方可使用。
食用香料是发展食用香精的基础，其发展的重点趋向于天然香料和（或）仿同天然香料。近年来国内外相继合成一大批新的含氮、含硫和含氧杂环类的食用香料，如吡嗪、噻吩和呋喃类化合物等，并进一步配制成不同香精，用于各种方便食品、人造食品如人造牛肉、猪肉、鸡肉和海味类食品等，促进了食品工业的发展。
食用香料因用量少，一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是一种有强烈芳香气味的液体，动物实验发现其可引起肝脏病变，所以天然香料对人体的潜在危害也不应忽视。人造香料大都来自石油化工产品和煤焦油等原料，分酯类、酸类、醇类、酚类、酮类、醚类、类脂等。由于原料及配方不同，人造香精有不同的气味。香精单体种类繁多，有的有毒、有的无毒，要保证人工食用香精的安全使用，必须从香精单体着手。国家标准将香精单体分为①允许使用的香精单体，②暂时允许使用的香精单体，③禁止使用的香精单体
从资料可以看出，香精是在香料的基础上发展来的，我觉得加工次数越少应该越安全，故，推断香料安全些。
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文章来源：laughing168
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